Här kommer ett recept på vaniljfyllda chokladkakor, som är enkla att göra och blir väldigt goda!


ca 20 kakor
ugn 175 grader 8-10 minuter

kakor:
1 ½ dl socker
1 dl kakao
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 krm salt
150 g rumsvarmt smör
1 ägg, lätt uppvispat

fyllning:
50 g smör
2 ½ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Blanda de torra ingridienserna och rör sedan ner smöret och sedan ägget. Gör ungefär 40 runda platta kakor, genom att antingen forma degen till en cylinder och skära bitar, eller genom att kavla ut försiktigt till några millimeters tjocklek och sedan stansa ut (jag har stansat ut mina ovan). Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspappet på och grädda dem mitt i ugnen i ca 8-10 minuter. Under tiden så kan du röra ihop ingridienserna till fyllningen. När kakorna är klara och svalnat så bred ut smeten på hälften av kakorna, och lägg andra hälften som lock.