Här kommer ett recept på chokladkakor med bitar av tre olika choklader i. Kakorna rekommenderas till alla som verkligen älskar choklad.

cirka 15 st

225g rumstempererat smör
1 3/4 dl strösocker
1 äggula
2 tsk vaniljsocker
3 3/4 dl vetemjöl
1 1/4 dl kakao
1 nypa salt
85g ljus blockchoklad
115g vit blockchoklad
115g mörkblockhoklad

Värm ugnen till 190 grader. Vispa smör och socker vitt och poröst i en stor bunke, tillsätt äggulan och vaniljsocker.Häll ner mjöl, kakao och salt, och blanda väl. Hacka chokladen i lagom stora bitar och häll ner i smeten. Spara lite chokladbitar till att lägga uppepå kakorna. Rulla bollar av smeten och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper på, lägg dem med lite mellanrum så att de inte flytter in i varandra. Platta till kakorna lite och tryck sedan ner chokladbitarna i dem. Grädda kakorna i 12-15 minuter. Låt dem svalna lite på plåten innan man lägger dem på galler för att låta dem kallna helt.

Lycka till!


/Elin